芹菜肉丝

妍之有你

芹菜肉丝

芹菜肉丝是非常大众的一道家常菜了,想必大部分家庭的餐桌上都有过这道菜。芹菜独特的香味配上嫩滑的瘦肉，以少许红辣椒丝点缀，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合刚学做菜的朋友们哦。

主料

辅料

红椒适量

配料

芹菜肉丝的做法步骤

1.芹菜去叶留梗，切小段洗净沥干
2.猪瘦肉切丝
3.将切好的瘦肉丝用适量生抽，料酒，胡椒粉，盐腌制10分钟入味
4.姜，蒜准备适量，红椒1个切丝
5.锅内油热后下姜与蒜炒香
6.随后即下肉丝滑散
7.当肉丝变成白色后，将其拔到一边，下芹菜翻炒2分钟
8.把芹菜与肉丝炒匀
9.跟着加入红椒丝翻炒片刻
10.加少许盐调味后即可起锅

小窍门&温馨提示

肉丝滑炒的时间不易太长，否则容易老；因为瘦肉丝是腌过的，所以后来加盐时只需少许便可

分类：热菜家常菜常见菜式老人午餐

查看全部(共10步)

芹菜肉丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页