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黄瓜木耳炒鸡蛋
妍之有你
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十分清淡的一道菜,营养又特别全面,适量各类人群食用。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
小黄瓜
1条
干木耳
30克
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.
干木耳提前20分钟用清水泡开
2.
摘去杂质,洗净沥干备用
3.
黄瓜1条去皮切片
4.
鸡蛋2个打散搅成蛋液
5.
锅内油热后下蛋液滑散
6.
盛出
7.
另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻
8.
接着倒入木耳一起翻炒1分钟
9.
随后将鸡蛋倒入翻炒,加适量盐调味
10.
所有食材炒匀后即可关火
小窍门&温馨提示
蛋液下锅滑炒时,只需凝固即可盛出,方能保持鸡蛋嫩滑的口感
分类:
热菜
家常菜
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