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老干妈炒苦瓜

老干妈炒苦瓜
主料
辅料
配料

老干妈炒苦瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.苦瓜先撒点盐腌制一下, 再挤出部分水分;
2.先炒五花肉, 炒至表面微微焦黄且出部分油脂时再加入老干妈酱煸炒;
3. 加入点洋葱炒味道更香,洋葱微微发软后下入腌制好的苦瓜;
4. 炒制过程中无需加水,五花肉和老干妈酱中都含有油脂,蔬菜中也含水分, 这样干炒的味道更香。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 立夏 午餐 工作餐 利尿
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