紫薯蛋挞

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  1.放入牛奶煮开
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  2.白糖放入牛奶中煮开融化
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  3.倒入淡奶油搅拌均匀
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  4.盛出放凉
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  5.筛入低筋面粉，搅拌均匀
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  6.倒入蛋黄液搅拌均匀
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  7.过滤两遍，做成挞水
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  8.紫薯放入挞皮底部
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  9.挞液倒入八分满
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  10.烤箱预热，200度15分钟左右

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