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香卤水面筋

余甘果蜜的厨房 发布
香卤水面筋

面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品,可分为水面筋,油炸面筋和烤麸三种。

水面筋炒来吃很下饭,这次换一下做法,开始卤胡萝卜的卤汤,用来卤面筋,很不错哦。如果喜欢辣的,加些辣酱拌一下那就爽了。

因为在卤汤里加了水,所以又加了点盐和老抽。

食材明细

主料

辅料

配料

香卤水面筋的做法步骤

小窍门&温馨提示

没有卤汁可以用卤肉料包很方便或买些香料。
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