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鸡蛋炒苦瓜
々苗∴
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初级
炒
清淡
半小时
食材明细
主料
苦瓜
1条
鸡蛋
3个
辅料
葱
2根
配料
白胡椒粉
适量
白糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
油
适量
鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
1.
主料;
2.
苦瓜洗净去籽切片,加盐抓匀腌制15分钟;
3.
葱切段;
4.
鸡蛋打散,加盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉,充分打成蛋液;
5.
苦瓜挤去腌出的水分,放入蛋液中搅拌均匀;
6.
热油锅,倒入苦瓜蛋液大火不停翻炒至熟;
7.
最后加葱段炒匀即可。
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