彩椒炒猪心

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彩椒炒猪心

食材明细

主料

辅料

配料

彩椒炒猪心的做法步骤

1.先准备好材料；
2.猪心切开，多冲洗几次去掉血水；
3.切成猪心片，加料酒、盐调味，再加少许淀粉拌匀待用；
4.木耳用水泡发，最好换几次水；
5.泡发的木耳撕成小朵；青红椒洗净切片；姜蒜切片；
6.热油锅，下入猪心片炒熟，捞出沥油；
7.锅内留油，爆香姜蒜，下入木耳旺火炒熟；
8.倒进猪心片和青红椒炒几下；
9.加点料酒和酱油炒匀，再加盐和鸡精调味即可装盘。

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐午餐

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