糖醋藕丸

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糖醋藕丸

宝宝的最爱

食材明细

主料

辅料

糖醋藕丸的做法步骤

1.莲藕、大葱切碎，放入盐，肉加姜剁馅
2.藕碎挤出水分，加鸡蛋
3.加肉馅、盐、鸡粉、黑胡椒粉、面粉、淀粉少许
4.搅匀，不需要再加水，藕会渗出水分
5.净锅入油，烧热，虎口位置捏出藕丸入锅炸
6.先大火后小火
7.外壳焦脆时捞出
8.净锅加水、醋和糖2:3的比例放入，加入番茄酱，分量看个人喜欢
9.煮开，调入水淀粉
10.芡汁黏稠放入藕丸搅匀即可
11.宝宝最爱

分类：热菜

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