彩蔬烩豆腐

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彩蔬烩豆腐

主料

辅料

彩蔬烩豆腐的做法步骤

1.材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。
2.豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。
3.蘑菇撕小片。
4.将豆腐拖入蛋液。
5.放入油锅小火煎至金黄。
6.煎好后装起备用。
7.用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。
8.然后放入油麦菜根下锅炒。
9.接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。
10.淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。
11.装盘。。。。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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