五仁馅

柠檬味烤鱼发布

五仁馅

今年打算自己做月饼，记得老爸老妈喜欢吃那种老式的苏式月饼。外面是白色的酥皮，里面的馅料很杂，红丝绿丝冰糖之类的东西。一直以来揉面的技术都不到家，所以先研究馅料在研究皮吧！！

食材明细

主料

五仁馅的做法步骤

1.核桃仁和花生米比较大先放烤箱烤
2.之后再放瓜子仁和芝麻接着烤
3.糯米粉放锅里小火炒至微黄
4.烤好的果仁用擀面杖压碎
5.加入白糖白酒和水搅拌
6.分次加入糯米粉，等到果仁能捏成团软硬适中就行

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