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五仁馅
柠檬味烤鱼
今年打算自己做月饼,记得老爸老妈喜欢吃那种老式的苏式月饼。外面是白色的酥皮,里面的馅料很杂,红丝绿丝冰糖之类的东西。一直以来揉面的技术都不到家,所以先研究馅料在研究皮吧!!
简单
其他
甜味
三小时
主料
核桃仁
150克
西瓜籽仁
50克
瓜子仁
50克
花生米
120克
白芝麻
50克
黑芝麻
50克
糯米粉
300克
白糖
200克
玉米油
80克
凉白开
适量
白酒
2勺
五仁馅的做法步骤
1.
核桃仁和花生米比较大先放烤箱烤
2.
之后再放瓜子仁和芝麻接着烤
3.
糯米粉放锅里小火炒至微黄
4.
烤好的果仁用擀面杖压碎
5.
加入白糖白酒和水搅拌
6.
分次加入糯米粉,等到果仁能捏成团软硬适中就行
查看全部(共6步)
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