苦瓜烧肉丝

羊脂仙露

苦瓜烧肉丝

主料

苦瓜烧肉丝的做法步骤

1.苦瓜
2.苦瓜去瓤切丝
3.猪肉切丝加生抽、淀粉、白糖、白胡椒粉、蚝油抓匀腌制10分钟
4.葱、姜、干红辣椒切丝
5.油烧热，放入葱、姜、干红辣椒丝爆香
6.倒入腌制好的肉丝煸炒断生
7.放一勺老抽翻炒一下
8.倒入苦瓜丝继续翻炒
9.加盐、鸡精粉翻炒一下出锅
10.装盘

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