杂蔬炒饭

池上小米

杂蔬炒饭

炒饭，便是利用剩饭加上各种自己喜欢的蔬菜或肉类，以及调料配在一起炒出的香喷喷鲜艳艳的混合饭菜，色美、味香、简单、快捷，很得上班族及小朋友的喜欢。

主料

辅料

东北油豆2根
菜心2根

配料

杂蔬炒饭的做法步骤

1.原料准备好；
2.菜心、油豆、胡萝卜洗净切小丁，大蒜切碎；
3.鸡蛋磕入碗中，放入少许盐打散；
4.锅内入少许油，倒入鸡蛋液，炒成小碎蛋；
5.盛出备用；
6.锅内重新倒入少许油，入蒜末炒香，入所有的蔬菜炒熟；
7.倒入米饭翻炒，调入酱油、盐和五香粉炒匀，想吃有锅巴的可以炒久一点再放调料；
8.最后倒入鸡蛋混合；
9.成品。

小窍门&温馨提示

做炒饭时放入少许的五香粉，会有一股特别的说不清的似有若无的香味，不要多，一丁点便好。

分类：主食家常菜老人米饭炒饭婚宴晚餐工作餐

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