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1.两枚鸡蛋打到无水的容器中,加入三勺白砂糖与二勺蜂蜜第一次搅拌。(因为我的打蛋器只能打三分钟必须停20秒钟)
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2.第二次打蛋,都是先从低档到高档,最高为5档我一般用到4档。
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3.第三次打发。
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4.第五个三分钟了,最后改为一、二档消泡。
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5.加入了蒸饭锅量杯的八分满的富强粉与二分满的玉米淀粉,少许双效泡打粉。
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6.用刮刀搅拌均匀后加入15ml植物油再搅匀。
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7.小盆倒入油刷均,以免粘锅。
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8.放入烤箱中170度烤了10分钟改为160度烤了10分钟,共20分钟。
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9.切开装盆中,味道还行,这是第三次总算是成功了。第一次面少了过软,第二次面多了过硬。