排骨炖玉米

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排骨炖玉米

据专家研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，所以要多吃。

主料

辅料

淀粉适量

配料

排骨炖玉米的做法步骤

1.玉米切段；排骨焯水；土豆去皮洗净切滚刀片；
2.锅内加油烧热，放入排骨翻炒至表皮肉焦脆后，加入葱姜末、生抽、五香粉爆香；
3.再放入玉米、老抽、盐、糖翻炒均匀加适量清水烧开，小火炖10分钟左右，
4.后倒入土豆块，再次大火烧开，小火炖10分钟左右；
5.勾芡出锅撒上葱花即可。

小窍门&温馨提示

1.这道菜还可以先用电压力锅把排骨和玉米提前煮熟，这样可以节省烹饪时间。

分类：热菜

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