蚝油丝瓜炒蛋

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蚝油丝瓜炒蛋

丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡，不太容易入味，加些蚝油特别鲜美还很下饭。

主料

丝瓜300克

辅料

鸡蛋2个

配料

蚝油丝瓜炒蛋的做法步骤

1.大蒜、辣椒切段
2.丝瓜去皮切块，鸡蛋打散
3.起油锅炒熟鸡蛋盛出
4.再煸香大蒜、辣椒
5.放入丝瓜，放点盐翻炒
6.等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒
7.最后放蚝油翻炒均匀即可

分类：热菜

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