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生煎包
一慕倾城
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普通
煎
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
肉馅
适量
生抽
适量
白菜
适量
姜
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
生煎包的做法步骤
1.
酵母粉加少许温水,和面
2.
面团静置
3.
面团静置20分钟,夏天温度高,其他季节延长,中央翻开有蜂窝状孔时为好,切小段
4.
肉馅,姜,葱剁馅,入生抽,胡椒粉调味
5.
面段擀成面皮
6.
包成小包子
7.
锅入油烧热,入小包子
8.
加入沒过包子2/3得水
9.
盖盖小火
10.
水快收开转大火收干即可
11.
成品
分类:
查看全部(共11步)
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