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辣炒花蛤
跛脚猫
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普通
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣炒花蛤的做法步骤
1.
花蛤洗净 用小筐多颠几次
2.
姜切丝 葱切段 蒜切粒 辣椒切小块
3.
炒锅加水
4.
等水烧开后放入花蛤
5.
放入花蛤等花蛤都张开
6.
捞出花蛤过清水
7.
控干水分备用
8.
炒锅放油
9.
油热后放入葱姜蒜辣椒爆香
10.
放少许料酒
11.
少许豆瓣酱
12.
放入花蛤翻炒放入少许鲜贝露提鲜
13.
翻炒均匀入味后成出
分类:
热菜
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