椰子鸡

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椰子鸡

椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。加鸡肉煲汤，汤清甜，鸡肉香味四溢。

食材明细

主料

清远鸡半只

辅料

配料

椰子鸡的做法步骤

1.鸡肉洗净剁块备用。
2.新鲜椰子去壳去皮备用。
3.椰子打开，把椰子水倒入碗中，椰子肉切块，红枣洗净。
4.锅里加适量清水，把椰子肉和红枣放进去，大火煮开之后，加盖转中火煲30分钟。
5.开盖加入鸡肉后，再加盖中小火煲20分钟。
6.开盖倒入椰子汁。
7.大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。
8.迫不及待的盛上一碗，哇，椰香四溢，清甜无比！赞！！！

分类：热菜

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