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蚝油鸭掌
々苗∴
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好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折,就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~
初级
烧
酱香
三刻钟
食材明细
主料
鸭掌
8只
辅料
红椒
半只
小葱
1根
姜
1小块
配料
蚝油
2汤匙
盐
适量
油
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
蚝油鸭掌的做法步骤
1.
准备好材料;
2.
鸭掌洗净剪去指甲;
3.
把鸭掌汆水; 再冲洗一下;
4.
红椒切片; 姜切片; 葱切小段;
5.
起油锅,放入姜片、葱段炒香;放鸭掌、红椒片炒匀;
6.
加半碗水,调入蚝油、酱油、盐、料酒,小火焖煮;
7.
煮至收汁的时候,用水淀粉勾芡即可。
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