油爆虾

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油爆虾

清晨，出门遛狗，见小贩的大头虾正活蹦乱跳，很是新鲜活跃，便想着把它变成一盘美味来取悦相公的胃……

主料

虾350克

辅料

油爆虾的做法步骤

1.大虾洗净，沥干水。
2.备好佐料：葱姜蒜干辣椒八角。
3.有热放八角干辣椒。
4.放葱。
5.放蒜。
6.以上其实可以一起放。放生抽一点，放盐适量，搅拌。
7.放入虾，大火一直炒。
8.不停炒，搅拌，等虾全部变红，多炒几分钟，否则不熟会有寄生虫
9.大功告成啦～装盘上桌。

分类：私房菜

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