蚝油双菇

1.干香菇用清水泡发

2.草菇洗净洌干

3.准备配料，主料改刀

4.起油锅，倒入双菇一起翻炒片刻，加盖焖一分钟

5.倒入耗油约30克，翻炒均匀，少量水淀粉勾芡，使双菇上裹上芡汁。耗油量视个人口味而定。