素炒葫瓜

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  1.材料图
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  2.葫瓜去皮洗净切片，生姜切片，蒜切碎
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  3.热油锅炒香姜片
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  4.放入葫瓜翻炒一会
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  5.沿锅边加适量水盖上锅盖焖熟（中间要开盖翻翻保证受热均匀，水如果干了葫瓜还没熟的话可以少量多次的加水进去焖到熟）
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  6.调入少许盐
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  7.调入少许味精
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  8.撒入蒜碎
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  9.翻炒均匀即可

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