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胡芹黄豆
tgcyy
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胡芹是山西这边的大众蔬菜,它的外形不像西芹粗壮,显得略细一些,但是它的香味非常浓郁,口感也很嫩,一般用来做凉拌菜。
简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
胡芹
1斤
黄豆
适量
辅料
盐
适量
食用油
适量
八角
适量
花椒
适量
味精
适量
胡芹黄豆的做法步骤
1.
原料。
2.
黄豆泡发后放入水中,加少许盐,八角煮熟。
3.
胡芹去掉叶子,洗净后切段,焯水。
4.
西芹焯熟后加黄豆。
5.
烹入花椒油,放入盐,味精拌匀。
6.
好吃营养的小菜。
小窍门&温馨提示
胡芹的叶子也可以焯熟后食用,不要扔掉。
分类:
素菜
查看全部(共6步)
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