回锅肉（简易版）

素馨花开

回锅肉（简易版）

回锅肉，肥而不腻，是下饭的佳菜~~~相比川菜版回锅肉，我这个要简单得多，相当滴家常！

主料

辅料

回锅肉的做法步骤

1.准备好食材，香葱没有入镜哦
2.将洋葱、香葱白、姜蒜和小红椒切好备用
3.将五花肉放入汤锅，煮至变色即可
4.把煮好的五花肉切成小块
5.锅中入油烧至五分热，倒入葱姜蒜炒香
6.倒入洋葱片和小红椒，翻炒约半分钟
7.放入五花肉片，小火不断翻炒约五分钟
8.五花肉大量出油且有焦色后，倒入适量生抽，继续翻炒
9.小火炒约三分钟后，撒适量盐和葱花，即可出锅

小窍门&温馨提示

建议亲们选择多层的那种五花肉，吃起来一定会更Q的；
此外，煮肉时可以在汤锅中加入八角等香料哦。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱快餐晚餐

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