秘制啤酒鸡翅

1.所有食材准备好。

2.鸡翅根焯水，去掉血水和腥味。

3.焯水后捞出用凉水冲净备用。

4.锅入热油，将鸡翅根放入锅中煎至表面金黄盛出。

5.姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒放入锅中煸出香味。

6.放入鸡翅根一起翻炒。

7.放入盐、大葱、老抽、料酒翻炒几下后，倒入啤酒（没过鸡翅根），再加少许糖。

8.盖上锅盖，焖煮收汁即可。

9.出锅啦~