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炸肉丸
羊脂仙露
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普通
炸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪肉
200克
香菇
30克
腐竹
30克
黑木耳
30克
胡萝卜
30克
葱
1棵
姜
1块
辅料
调料
50克
炸肉丸的做法步骤
1.
猪肉切块
2.
香菇、腐竹、黑木耳泡发
3.
胡萝卜擦细丝
4.
葱、姜
5.
调料
6.
腐竹、胡萝卜、香菇用料理机打碎
7.
肉块和黑木耳一起打
8.
打好的肉馅儿
9.
把所有打好的馅料混和搅拌
10.
加蚝油2勺、五香粉1勺、十三香1勺、白胡椒粉1勺、鸡精粉1勺、鸡蛋1个、生粉适量、面包糠少许拌匀
11.
油烧至4、5成热
12.
把馅儿挤成圆形放入油锅,小火炸至
13.
炸至丸子成金黄色捞出
14.
沥干油,好了
分类:
热菜
家常菜
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