泰式咖喱冬瓜鸡爪

飞舞的夏花

泰式咖喱冬瓜鸡爪

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主料

鸡爪230克
冬瓜250克
柠檬叶3片

辅料

泰式绿咖喱1+1/2勺
鱼露2勺
椰糖1小匙
椰浆适量
色拉油适量
柠檬汁半个

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法步骤

1.鸡爪处理干净，冬瓜去皮切块
2.炒锅加色拉油将绿咖喱炒香加4勺椰浆拌匀，下鸡爪、柠檬叶
3.加入椰浆和椰糖煮5分钟
4.下冬瓜煮至软，调入鱼露，淋上柠檬汁即可

分类：热菜外国美食老人泰国菜咖喱菜秋季食谱宴客菜午餐

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