鲫鱼浓汤

雪凝一刻

鲫鱼浓汤

女儿这段时间长得呼呼的，前些日子还跟小伙伴差不多，这两天再见面竟然明高出1寸了。怕她长快了缺钙，想法从食疗上增进，还是少吃保健品为宜。

主料

鲫鱼1条

辅料

鲫鱼浓汤的做法步骤

1.鲫鱼洗净，去除内壁上的黑膜，在头尾处各切一刀，抽出里面的鱼线，反过来抽出另一根鱼线。葱姜切丝
2.油锅爆香葱姜后，放入鱼煎至微黄。
3.反面再煎到微黄时撒入适量料酒和香醋
4.锅里加入适量水，刚好没过鱼即可。
5.大火烧开后小火慢炖20分钟，打开锅盖就可以看到似奶一样的浓汤了，撒入小许香菜，加适量的盐，就可以享用了，鲫鱼刺多，给孩子吃的时候仔细挑肉。

分类：汤类

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