蒜子三文鱼头

1.主料：三文鱼头

2.将三文鱼头收拾干净，剁成块。

3.撒上干面粉备用。

4.将鱼头放油锅煎制。

5.煎到金黄色即可。

6.油锅里放入大料，将大蒜放入油锅炸香，炸成金黄色。

7.放入煎好的三文鱼头，放入料酒，生抽，酱油，醋，白糖，少许盐，添少许水烧制鱼头。

8.烧到收干水分即可。

9.蒜子三文鱼头