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柠檬芝士蛋糕
Natalie-zhong
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一小时
食材明细
主料
芝士
250克
淡奶油
250ml
黃油
40克
消化餅乾
150克
吉利丁片
2块
辅料
蛋黃
2个
檸檬
2个
白砂糖
50克
配料
白砂糖
40克
柠檬芝士蛋糕的做法步骤
1.
主要材料圖
2.
消化餅乾放入密封袋中碾碎
3.
黃油加熱融化
4.
融化的黃油加入碾碎餅干中混合均勻
5.
倒入蛋糕模壓平壓實,放入冰箱冷藏
6.
蛋黃加白砂糖A打發乳白色
7.
加入泡軟的吉利丁片,稍加熱以便混合均勻
8.
再加入芝士攪拌均勻
9.
倒入檸檬汁混合
10.
淡奶油加入白砂糖B打至七成發
11.
打發的淡奶油加入之前的芝士混合均勻
12.
倒入餅底蛋糕模中,放冰箱冷藏三四個小時!
13.
最後成功了!
14.
切小塊,超級好吃!
分类:
烘焙
下午茶
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