榴莲炖鸡养秋膘

飨韵

榴莲炖鸡养秋膘

榴莲炖鸡养秋膘[哈哈]苦夏即将过去，苏也没有掉膘，可今天是立秋，在苏的强烈要求下做了这道榴莲炖鸡，按苏的说法：“到了吃肉长膘的季节，要随俗啊”[鼓掌]榴莲的香气融到肉里子里，吃肉喝汤嘴不停[哈哈]

主料

辅料

榴莲炖鸡养秋膘的做法步骤

1.备好材料。
2.鸡腿上切几刀，以便引味道入肉。
3.高压锅内放入鸡腿、枣、姜片，水适量（汤不错，自己控好水量），放入适量盐与白糖，倒入黄酒，高压锅炖半小时
4.开锅放入榴莲，继续炖20分钟。榴莲后放能防止榴莲炖得过烂而散到汤里。
5.起锅，榴莲的香气融到肉里子里，吃肉喝汤嘴不停

小窍门&温馨提示

黄酒不要放太多，要不然会压住其他食材的味道。

分类：热菜

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