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番茄姜味虾
梅依旧
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有一种浓郁的特殊香味的虾。
初级
炒
酸咸
十分钟
食材明细
主料
对虾
10个
番茄酱
50克
番茄沙司
30克
姜末
50克
辅料
糖
适量
盐
适量
葱末
适量
料酒
适量
鸡精
适量
番茄姜味虾的做法步骤
1.
虾先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用料酒稍腌片刻。
2.
油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱末稍煸,放入腌过的虾炒透。
3.
然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。
4.
出锅时放入姜末、鸡精。
小窍门&温馨提示
姜末一定要多放些,虾会有一种浓郁的特殊的香味,虾要炒透后,再放调料。调料放入后略炒就可以了,否则会糊锅的。
分类:
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