青椒炒肉丝

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  1.材料青椒,瘦猪肉.
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  2.青椒,瘦肉切丝.
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  3.肉丝用生粉,老抽,料酒加点盐凉水搅拌均匀腌渍10分钟,锅中放油烧热,下肉丝煸炒.
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  4.肉丝铲出,锅内余油放入青椒煸炒.加盐,
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  5.放入炒好的肉丝一起煸炒.
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  6.放点酱油,加一点点白糖,千万不能太多,不好掌握就放平常加味精的量.
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  7.装盘即可.

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