虎皮鸡蛋

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虎皮鸡蛋

吃腻了白水煮鸡蛋，试试这道虎皮鸡蛋吧，咸甜适口又入味，让你好吃的停不下来呢。

主料

鸡蛋10枚

辅料

虎皮鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋煮熟，剥皮。
2.倒入少许老抽，拌一下。
3.把鸡蛋炸至表皮起皱金黄。
4.煮锅倒水，加盐，白糖，八角，花椒，老抽，姜片，放入鸡蛋小火煮40分钟。
5.煮至汤汁快收干时即可关火。
6.煮好的鸡蛋就泡在汤汁中，随吃随捞，更入味儿。

小窍门&温馨提示

炸鸡蛋的时候一定要小心，防止热油崩溅。

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