鸡丝炒面----备受一家人好评的家常炒面

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  1.将鸡肉洗干净，蔬菜洗净备用；
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  2.将鸡肉切丝，所以蔬菜切丝；
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  3.将鸡肉丝倒入料酒腌制；
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  4.放入半茶匙盐腌制；
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  5.放入2茶匙的淀粉腌制；
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  6.放入1茶匙的食用油腌制；
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  7.放入1茶匙酱油腌制；
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  8.将所有调料放好后搅拌均匀腌制30分钟，让鸡肉更入味；
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  9.将蒜切碎末炒面时用，再切3小片炝锅用；洋葱切碎炝锅用（也可以用大葱炝锅）；
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  10.锅烧热倒入油，待油热后放入青椒丝；
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  11.放入少量的盐，煸炒稍软后盛出；
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  12.再倒油放入胡萝卜丝煸炒至软后盛出；
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  13.锅中再次放入少许的油，放入一个大料煸香；
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  14.放入腌好的肉丝滑炒，全部变白后盛出（炒时间长了会使肉很老）；
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  15.提前煸炒的三样食材，这个样子；
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  16.买来的现成的炒面，这个炒面本身就是熟的，就是有些干；
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  17.蒸锅中水开后铺上炒面上锅蒸5分钟；
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  18.锅中放入油，煸香洋葱碎；
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  19.依次放入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝
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  20.倒入酱油；
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  21.放入蒸好的炒面（这时已经可以将铲子换成筷子更方便了）；
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  22.稍稍加一些水，水不能太多哦（第一次放照片中的三分之一就好，整个过程最好加3遍水）；
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  23.放入少许的盐（蚝油和酱油都有咸度，注意掌控）；
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  24.再放入少许的糖提鲜；
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  25.放入蚝油煸炒；
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  26.放入事先炒出的鸡丝（如果一直在锅里炒会使鸡丝口感很老）；
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  27.最后加入蒜末，出锅；

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