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小酥肉
东爱珍
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好吃不腻,,就着米饭吃一碗,很爽的
简单
炸
咸鲜
半小时
主料
里脊
500克
八角
2个
白糖
10克
酱油
15毫升
姜
5片
啤酒
50毫升
辅料
水淀粉
40毫升
鸡蛋
3个
盐
20克
小酥肉的做法步骤
1.
准备好里脊肉
2.
猪肉洗净后切成3厘米大小的片
3.
放入鸡蛋,淀粉,盐腌15分钟
4.
然后将裹好的猪肉依次放入油锅中,保持中小火,慢慢炸至表面变黄然后捞出;.
5.
直到所有肉都炸好后,用大火再次加热锅中的油,直到7成热,锅开始有油烟升起后,放入之前炸好的酥肉,复炸一次,看到表面变得焦黄即可捞出;.
6.
炸好的里脊
7.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共7步)
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