烤孜然排骨

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烤孜然排骨

入秋了，贴秋膘啦！今天来点重口味的，可以多放一些孜然或者辣椒粉噢！

食材明细

主料

猪肋排500克

辅料

烤孜然排骨的做法步骤

1.新鲜猪肋排洗净，除香菜外，放入所有调料，
2.拌匀，腌2小时以上，中途可翻拌几次
3.烤盘铺锡纸，将排骨码在上面
4.放进180度预热好的烤箱中层，上下火，30-40分钟
5.出炉，撒上香菜，装盘食用吧

小窍门&温馨提示

1.肋骨随自己的喜欢，可以剁成小块，但个人觉得大块更显豪爽，嘿嘿；
2.中途不用再翻身或者刷汁了，因为汁儿基本上被肉吸进去了；
3.根据肉质的肥厚程度来调整烤箱温度及烤制时间，以防烤过了头；
4.喜食孜然和辣的，可以再适量增加。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐晚餐

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