虾仁豆腐羹

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  1.准备好原材料；
• 2.鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜；
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  3.虾仁中加入盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下；
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  4.烧锅水，加入浓汤宝煮开；
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  5.水烧开后下入豆腐、青豆和红萝卜丁进去煮；
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  6.煮沸腾后再下入虾仁；
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  7.加入盐和胡椒粉调味；
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  8.最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠；
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  9.盛入碗中。

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