香干香菇肉酱馅

清荷荷

香干香菇肉酱馅

空时喜欢多做－些肉酱馅,可以用来包包子,做馅饼,拌面等....

主料

辅料

香干香菇肉酱馅的做法步骤

1.食材洗净备用.笋先焯好煮熟.
2.香干肥瘦肉切黄豆大的小粒.
3.香菇,笋都切小丁,葱姜切碎.
4.甜面酱1大勺,黄酱半勺装碗里加糖半勺,放点清油,加点水搅拌均匀.
5.放蒸锅里蒸5分钟.
6.肥肉粒下锅小火煸炒出油.
7.放瘦肉粒煸炒至肉呈白色,放葱姜粒料酒.
8.放入香菇,笋,香干丁一起煸炒,加糖,酱油,盐,水煮－下.
9.碗中放生粉胡椒调制成水淀粉.
10.勾薄芡收汁.
11.装入碗中,凉透后可放冰箱2－3天.时间长需冷冻.

小窍门&温馨提示

因为是做馅用,馅料口味可略重一点.

分类：家常菜下饭菜午餐晚餐

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