广式月饼

吃客球球

广式月饼

月饼季没有烤箱的童鞋可以试试我这个简易版的月饼。各种馅料我是提前做好的。

主料

辅料

广式月饼的做法步骤

1.咸蛋黄剥好微波炉叮5分钟
2.出油后备用
3.转化糖浆枧水和玉米油搅打后加入面粉揉成团。醒30分钟
4.准备馅料。栗蓉和绿豆沙50克一个揉成团
5.莲蓉40克一个包入咸蛋黄。差不多也50克一个
6.全部做好
7.面团分成20克一个的剂子。
8.包入馅料。收口朝下
9.用月饼膜具压出花型
10.微波炉烧烤模式5分钟后刷蛋黄液
11.再烤15分钟。完全凉透后冷藏。回油后即可食用。

分类：烘焙中秋

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