家常菜：冬瓜烩虾仁

小海螺海鲜发布

家常菜：冬瓜烩虾仁

秋冬养生菜，冬瓜烩虾仁

主料

辅料

盐少许
葱少许
带皮猪肉适量
姜少许

冬瓜烩虾仁的做法步骤

1.取十几粒虾仁用热水浸泡2-5分钟，滤去水备用。
2.猪肉适量，葱姜少许，香菜少许备用。
3.建议选用上霜冬瓜，切成片备用。
4.油至6成热放入猪肉，炒至去水出油，加入虾仁，葱姜、酱，爆香，倒入切好的冬瓜，倒入少放水，加入盐，（鸡精适量，建议不用），烧至冬瓜入味，注意别水量。
5.

小窍门&温馨提示

1、关键是注意火候，一次性添水最好，中途不要再加水，保证冬瓜入味，虾仁口感鲜韧，冬瓜鲜美可口。

分类：热菜素菜家常菜

查看全部(共5步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页