泡椒鸡爪

1.鸡爪剪掉脚趾，以免食用扎嘴。

2.剁小块，易冲洗血水杂质，入锅也易熟。煮开时撇沫子，加生姜，葱白段去腥。

3.煮过的鸡爪捞出冲洗油质，多重复几次。

4.密封盒要无水无油，依次放入食材，无辣不欢的可以加点辣椒。

5.一周放上洋葱，可以更出味，可以不加。泡椒水太咸，本人兑了凉白开，中和了。

6.放冰箱冷藏一晚就可以食用，想味道更好些可以多放几晚。