杂粮窝窝头

开心的宝妈

杂粮窝窝头

最近在迷恋上粗粮的清甜，让我想起小时候姥姥做的干粮，玉米的清香，咀嚼后嘴里散开丝丝的甜味，回味无穷。今天是第一次尝试做窝窝头，不是太成功，但是味道我还是挺满意的。那么就开始吧

主料

辅料

杂粮窝窝头的做法步骤

1.成品
2.玉米粉，荞麦粉，黄豆面这些都是在超市买的，现在真是方便，什么面都能买到。我用图里的大汤匙量的，分别是玉米面三匙，荞麦一匙，黄豆面一匙，面粉两匙。
3.酵母用温水化开
4.把所有粉混合揉成面团，不知道为什么这么沾手呢？
5.加入适量的蜂蜜揉均，喜欢甜的可以多放些，盖上保鲜膜发酵一小时
6.发好的面团揉成长条
7.用刀切份
8.全部揉成圆形
9.套在手指上整形，另一只手慢慢捏，让他变成锥形
10.大概就是这个样子的，原谅我的手吧，它实在是太笨
11.呵呵，有点丑。全部做成空心的锥形。
12.中火上锅蒸，开锅后蒸十五分钟关火，闷几分钟就行了
13.完成了，样子差强人意，但味道我还是很满意地。因为就我自己吃，所以做的少。

小窍门&温馨提示

1我用的是粗玉米粉，这样口感比较粗糙，不喜欢可以换成细玉米粉。

分类：主食家常菜

查看全部(共13步)

杂粮窝窝头的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页