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孜香红烧鸡块
林带鱼
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红烧菜总是很有魅力的,今天的红烧鸡块里我加了孜然进去,吃得时候满嘴的香味。想到明天要去学校开始吃食堂又咸又辣的菜,我开始担心起我的胃来了。唉,且吃且珍惜吧。
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
大鸡腿
2只
葱
适量
八角
少许
料酒
适量
蚝油
少许
老抽
少许
姜
适量
辅料
青椒
适量
桂皮
少许
孜然
少许
冰糖
少许
生抽
适量
红椒
适量
孜香红烧鸡块的做法步骤
1.
鸡腿切成块用料酒腌制半小时
2.
青红椒切块备用
3.
香料准备好,葱打结(孜然少许,桂皮一小块,八角2个,生姜2块)
4.
腌好的鸡块沥干水分,锅中放适量油,下入鸡块煸炒至鸡肉变白
5.
加入适量生抽,少许老抽少许蚝油,加水
6.
放入香料和葱,中小火焖15分钟左右
7.
加入少许冰糖
8.
加入青红椒翻炒两下
9.
出锅即可
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