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咖啡的浓香---摩卡蛋糕

神马屁马

最爱咖啡的你又怎会错过这款蛋糕,散发着浓厚的咖啡香味,忍不住多吃一口......

主料
辅料

摩卡蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、方子里的鸡蛋是带壳称的,大概5个左右,不要超过300克了,少一点可以的
2、咖啡不要使用速溶咖啡
3、白兰地没有的说可以加白醋或者柠檬汁代替
4、面粉中入后一定不要画圈搅拌,防止消泡
5、倒入模具时8分满就可以了,不要倒满

分类: 烘焙 早餐 下午茶 学生
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