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肉丸秋葵汤

肉丸秋葵汤

秋葵秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。最主要的是秋葵是蔬菜当中的补钙佳品,因此端上了我加的餐桌。

因为其黏液滑滑的儿子不太喜爱,因此把他做成汤,冲淡了粘滑感。

主料
辅料

肉丸秋葵汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.肉糜选用五花肉三分肥肉7分瘦肉。
2.汤不用放油,肉丸会析出油脂。
3.秋葵放下去不用煮太久,断生就可以了,这样还可以保有秋葵的清香~~
分类: 汤类 家常菜
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