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西兰花素什锦
胖胖美食
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这是道很简单的素什锦,我是根据苜蓿肉联想和发展的。味道很不错,得到挑嘴老公的大加赞扬!!!呵呵...油和热量都很少,就算贪嘴也不怕会增肥哦!!
简单
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
西兰花
一朵
胡萝卜
一根
鸡蛋
两颗
黑木耳
适量
辅料
葱
一根
配料
盐
2g
西兰花素什锦的做法步骤
1.
材料准备,这是两人份的。
2.
黑木耳是从超市买的,回来只泡了一会就OK了。黑木耳有补肾和清肺的功效。
3.
胡萝卜切片,葱切碎即可。
4.
鸡蛋搅拌几下就好,千万别打散了。
5.
西兰花切成小朵,由于要考虑到摆盘,所以一定要注意花型。
6.
锅内放水,水开后放入西兰花焯3分钟,捞出过凉水后沥干即可。
7.
由于大家都会炒鸡蛋,就不拍照片了。炒鸡蛋后剩的油足够了,就不要再放油了,直接呛葱花即可。
8.
放入木耳翻炒1分钟
9.
放入胡萝卜继续翻炒1分钟
10.
放入胡萝卜片翻炒1分钟,依个人口味加盐。
11.
放入已炒好的鸡蛋继续翻炒半分钟。
12.
放入西兰花翻炒半分钟即可出锅。
13.
辛苦一下---用筷子将西兰花挑出摆盘后将其他菜盛入其内即可大功告成!!!色、香、味俱全已!!!
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