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香酥黄花鱼
may19810830
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儿子喜欢吃鱼,这是我第一次尝试此类做法,希望给他不一样的感觉。
初级
酥
孜然
半小时
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
盐
1勺
胡椒粉
1克
芝麻
1勺
葱
2段
淀粉
1汤匙
食用油
2汤匙
孜然粉
1匙
香酥黄花鱼的做法步骤
1.
去鱼头,去内脏。洗净后横剖数刀,勿切断。两面都是。
2.
用均匀地抹上盐、胡椒粉、少许食用油,腌制15分钟。再裹上一层淀粉。
3.
进油锅,小偏中火煎。不要过多翻动,可摇动炒锅避免粘锅。两面煎至金黄色即可。
4.
撒入葱花。完工!
分类:
家常菜
海鲜
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