荷叶饼

羊脂仙露

荷叶饼

主料

面粉500克

辅料

发酵粉5克
青菜汁50ml

荷叶饼的做法步骤

1.青菜打碎
2.挤出菜汁
3.面粉放入盆中
4.放入酵母
5.慢慢倒入青菜汁，搅拌成片状
6.揉滋润，达到面光、盆光、手光
7.盖上保鲜膜室温发酵
8.开始发了
9.发好的面团
10.揉揉排气，搓长条
11.切成均匀的面剂
12.盖上保鲜膜饧5分钟1
13.取面剂压扁
14.擀圆，抹一层玉米油
15.对折
16.用压板压出花纹
17.放蒸锅二次饧发
18.冷水蒸，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟
19.明天准备做鸡肉荷叶饼

分类：主食家常菜老人早餐饼学生

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